醬燒黑白菜如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左右撈出洗淨,順着肉的紋路撕成條或塊狀

2. 黑木耳泡發,摘除根部,放少量鹽揉搓去泥沙,洗淨,入沸水鍋中斷生後撈出

3. 白菜洗淨切片

4. 炒鍋燒熱放油,放姜,蒜爆香

5. 放入手撕肉翻炒

6. 放料酒,豆瓣醬翻炒

7. 放入白菜,適量鹽翻炒出湯汁,加入黑木耳炒勻即可

8. 營養美味下飯