雞蛋海米燉蒜薹怎麼做，雞蛋海米燉蒜薹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋海米燉蒜薹的做法步驟

• 1、蒜薹、雞蛋、海米、大蒜、香菜。

• 2、海米用温水泡好、海米湯備用。雞蛋打到碗裏、蒜薹切二釐米長的段香菜切末、蒜切片。

• 3、鍋裏放油燒熱、放入蒜片、海米烹香。

• 4、放入蒜薹煸炒。

• 5、放入海米湯、鹽、胡椒粉、香油、味精燒開。

• 6、放入水澱粉勾芡、再放入雞蛋液（放入雞蛋液不要攪拌）等雞蛋液飄起後攪拌均勻。

• 7、裝碗出鍋。