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上湯雜菇怎麼做,上湯雜菇的做法

上湯雜菇的做法 上湯雜菇怎麼做

食材明細

主料
  • 磨菇 (適量)
  • 秀珍菇 (適量)
  • 瘦肉 (適量)
  • 草菇 (適量)
  • 白玉菇 (適量)
  • 茶樹菇 (適量)
  • (適量)
  • 紅蘿蔔 (適量)
  • 香菜 (適量)
輔料
  • 牛肉 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

上湯雜菇的做法步驟

  • 上湯雜菇的做法 上湯雜菇怎麼做 第2張

    1、備材料,瘦肉提前用牛肉粉、鹽、糖、生粉、酒醃10分鐘左右

  • 上湯雜菇的做法 上湯雜菇怎麼做 第3張

    2、取下鍋下適量的水加點油與薑片

  • 上湯雜菇的做法 上湯雜菇怎麼做 第4張

    3、下醃好的肉,牛肉粉水煮開

  • 上湯雜菇的做法 上湯雜菇怎麼做 第5張

    4、下所有菇類小火煮

  • 上湯雜菇的做法 上湯雜菇怎麼做 第6張

    5、下處理好的紅蘿蔔、葱、香菜,小許的鹽

  • 上湯雜菇的做法 上湯雜菇怎麼做 第7張

    6、關火,即可