素炒雜菇怎麼做，素炒雜菇的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒雜菇的做法步驟

• 1、準備食材：雜菇（香菇+海鮮菇+杏鮑菇）+青黃紅椒+紅羅卜+少許姜葱蒜片。把香菇和杏鮑菇切片，海鮮茹切段，青紅椒紅羅卜切片。

• 2、鍋放水燒開，倒入少許鹽+油，倒入全部食材煮熟撈出瀝乾水分，待用。

• 3、熱鍋冷油放入姜蒜片炒香，倒入全部食材大火翻炒。調味：鹽+蠔油，大火翻炒均勻。

• 4、盛出裝盤。