海帶燒粉絲的做法 熱菜有點湯更好吃【海帶燒粉絲】 海帶燒粉絲怎麼做

“【海帶燒粉絲】，
熱菜有點湯更好吃，香辣暖乎很下飯。
愛吃海帶，海帶是個不錯的主。哈哈哈。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海帶燒粉絲的做法步驟

• 1、幹海帶提前泡發，淘洗乾淨備用。

• 2、紅薯粉絲提前泡軟備用。

• 3、豬肉切絲，澱粉抓抓醃備用。

• 4、另起燒鍋熱水汆煮紅薯粉絲片刻，變軟，比之前滑溜。撈起粉絲用冷水泡着，防粘。

• 5、海帶絲也是要提前汆煮。

• 6、鍋燒熱入油爆香薑絲。

• 7、倒入肉絲炒至半熟，加入辣醬繼續炒香。

• 8、兑入沒過肉絲的熱水，燒開。。。

• 9、鍋裏的辣湯燒開後放入汆煮過的粉絲和海帶再次燒開。最後鹽調味即可。

小竅門

【CSY温馨提示】
1.紅薯粉絲和海帶要先汆煮，否則越煮越糊。
2.汆煮後撈起粉絲用冷水泡着，防粘。
3.愛吃辣，辣醬我是家裏隨手拿的，沒大講究。