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珍珠丸子的做法 主與葷的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

珍珠丸子的做法 主與葷的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做

糯米與豬肉在家常飯桌上的完美搭配,既創新又家常,肉汁滲透進肉裏,肉裏更添一番米香,味道更是鮮美可口

食材明細

主料
  • 糯米 (適量)
  • 肉末 (適量)
輔料
  • 蛋清 (適量)
  • (適量)
  • 枸杞 (適量)
配料
  • 醬油 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

珍珠丸子的做法步驟

  • 珍珠丸子的做法 主與葷的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第2張

    1、糯米提前泡3小時,瀝乾

  • 珍珠丸子的做法 主與葷的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第3張

    2、肉末加蛋清、葱花、醬油、料酒、鹽攪勻

  • 珍珠丸子的做法 主與葷的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第4張

    3、揉成小丸子

  • 珍珠丸子的做法 主與葷的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第5張

    4、滾上糯米,壓實

  • 珍珠丸子的做法 主與葷的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做 第6張

    5、上鍋蒸熟