牛肉煲的做法 暖身牛肉煲 牛肉煲怎麼做

“自創暖身菜”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉煲的做法步驟

• 1、1、牛肉切塊，用雞粉、原味薑汁、料酒和澱粉醃製10分鐘；

• 2、2、脆皮豆腐4塊切成與牛肉大小差不多的塊備用；

• 3、3、青蒜、青椒、姜和胡蘿蔔切好備用；

• 4、4、調味品只有牛肉味的濃湯寶和韓式辣醬；

• 5、5、油燒熱，放入牛肉翻炒；

• 6、6、炒至變色，加姜、蒜；

• 7、7、加脆皮豆腐和胡蘿蔔；

• 8、8、加濃湯寶和韓式辣醬，翻炒均勻，加熱水，小火燜制，哈哈，有點耐心哈，慢慢燉吧；

• 9、9、臨熟出鍋時，放入青蒜和青尖椒，它們斷生就OK了！

小竅門

這道菜基本屬於零廚藝的暖身菜，冬天裏吃最好是邊燉邊吃，那叫一個香醇啊！