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蟹味菇炒肉絲怎麼做,蟹味菇炒肉絲的做法

蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做

食材明細

主料
  • 蟹味菇 (250g)
  • 豬肉 (100g)
輔料
  • 青辣椒 (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 玉米油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蟹味菇炒肉絲的做法步驟

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第2張

    1、準備所有食材:豬肉切成絲、放入料酒、生抽、鹽、玉米油抓勻醃製10分鐘。蟹味菇焯水備用,青紅辣椒切成絲、,葱薑蒜切碎

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第3張

    2、熱鍋下油燒五成熱、下姜蒜末炒香

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第4張

    3、加入肉絲翻炒至變色

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第5張

    4、加入生抽

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第6張

    5、加入耗油

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第7張

    6、翻炒均勻

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第8張

    7、加入蟹味菇翻炒

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第9張

    8、加入少許水燜一分鐘左右

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第10張

    9、下青紅辣椒、葱花

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第11張

    10、翻炒均勻、加入少許糖調味即可出鍋

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第12張

    11、成品

  • 蟹味菇炒肉絲的做法 蟹味菇炒肉絲怎麼做 第13張

    12、成品