肉末蟹味菇炒茭白怎麼做，肉末蟹味菇炒茭白的做法

“買了一下子茭白，老公説他不喜歡吃。
放了肉末，讓他吃肉末，我自己吃茭白。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蟹味菇炒茭白的做法步驟

• 1、茭白處理乾淨。

• 2、切絲。

• 3、蟹味菇處理乾淨。

• 4、冷水下鍋焯水。

• 5、開鍋煮3分鐘。

• 6、過冷水備用。

• 7、取肉末。

• 8、熱鍋冷油

• 9、油熱放肉末。

• 10、放食鹽。

• 11、翻炒至肉末斷生。

• 12、放茭白和生抽。

• 13、炒3分鐘。

• 14、放蟹味菇。

• 15、翻炒2分鐘。

• 16、放雞精。

• 17、切葱花。

• 18、翻炒均勻放葱花。

• 19、炒均勻即可。

• 20、起鍋裝盤。

• 21、成品。