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鴨胸肉炒蟹味菇怎麼做，鴨胸肉炒蟹味菇的做法

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鴨胸肉炒蟹味菇的做法鴨胸肉炒蟹味菇怎麼做

“很美味的一道下飯菜，肉質滑嫩，菌菇爽口。”

食材明細

主料

鴨胸肉 （適量）
蟹味菇 （適量）

輔料

油（適量）
醬油（少許）
姜（少許）
蒜（少許）
葱（少許）

醃料

啤酒（少許）
胡椒粉 （少許）
糖（少許）
香油（少許）
生粉（少許）

醬香（口味）
炒（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

鴨胸肉炒蟹味菇的做法步驟

1、鴨胸肉一塊，洗淨。
2、切片。
3、姜蒜切片。
4、葱切段。
5、將醃料與鴨胸肉醃製20分鐘。
6、蟹味菇去切掉根部。
7、放入開水中焯水。
8、撈起備用。
9、熱鍋放油，下葱段煸炒一會。
10、下醃製好的鴨胸肉，不要馬上翻炒，1-2分鐘後翻另一面。
11、待鴨胸肉完全變色。
12、加入蟹味菇炒一會。
13、加一勺醬油調味。
14、翻炒均勻即可關火，完成了。
15、成品圖。
16、成品圖。

小竅門

放了啤酒醃製有效去腥，而且肉質很嫩

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