蒜蓉菠菜的做法 【廣東】蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

“菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗淨切段備用。

• 2、蒜頭切碎備用。

• 3、鍋中加入清水，大火燒開，下入少許鹽和食用油，放入菠菜燙熟。

• 4、撈出裝盤，調入鹽和雞精用筷子拌勻。

• 5、鍋里加入油，大火燒至冒青煙，下入蒜末煸出香味，關火。

• 6、趁熱將蒜蓉油澆在菠菜上，吃的時候稍微拌一即可。

• 7、成品圖，