豆腐土豆燒排骨怎麼做，豆腐土豆燒排骨的做法

“這道菜有豆製品類的豆腐，有根莖類的土豆，還有肉類的排骨，種類豐富，營養充足。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐土豆燒排骨的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、土豆切塊，炸豆腐對半切好入味

• 3、排骨在電飯煲中燉五分鐘讓排骨軟爛

• 4、準備配料：八角，花椒，蒜頭，薑片

• 5、配料加花生油炒出香味

• 6、倒入排骨翻炒

• 7、加入適量老抽上色

• 8、加入土豆翻炒一會兒，加入適量水將土豆煮熟

• 9、倒入炸豆腐，加適量生抽和鹽和少量水煮兩分鐘入味

• 10、加入青蒜葉翻炒一會

• 11、盛盤

小竅門

將排骨先在高壓鍋煮是為了後面不用煮太長時間，而且煮排骨的湯加點蔬菜可以多一道蔬菜湯，一舉兩得