魔芋結燒魚塊怎麼做，魔芋結燒魚塊的做法

“我比較喜歡吃魔芋，一般都是燒鴨子，這次來燒魚。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魔芋結燒魚塊的做法步驟

• 1、草魚去鱗洗乾淨，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒，葱段，花椒粒，鹽和水浸泡15分鐘左右。

• 2、魔芋結洗淨控水。

• 3、炒鍋中倒少許油，倒入葱段，幹辣椒段，花椒粒，薑片，小火炒出香味。

• 4、倒入適量水燒開。

• 5、加入醬油，料酒，生抽，少許醋，糖煮3分鐘左右。

• 6、放入醃製好的魚塊。（醃魚塊的水不要）

• 7、中火燒20分鐘左右。

• 8、倒入魔芋結，燒10分鐘左右。

• 9、加鹽調味，小心攪拌均勻。

• 10、出鍋裝盤，撒上葱花即可。