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醬肉蒸春筍怎麼做,醬肉蒸春筍的做法

醬肉蒸春筍的做法 醬肉蒸春筍怎麼做

春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。

  每到春季,雨後的春筍不斷從土裏冒出來,大量春筍上市,春筍是江南人飯桌上少不了的季節性食材,加了自已年前醬制的鮮美醬肉,只要清蒸就夠美味了!

食材明細

主料
  • 春筍 (4根)
  • 醬肉 (1塊)
輔料
  • 葱花 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬肉蒸春筍的做法步驟

  • 醬肉蒸春筍的做法 醬肉蒸春筍怎麼做 第2張

    1、準備材料

  • 醬肉蒸春筍的做法 醬肉蒸春筍怎麼做 第3張

    2、春筍洗淨切成滾刀狀

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    3、醬肉用熱水洗淨切成片

  • 醬肉蒸春筍的做法 醬肉蒸春筍怎麼做 第5張

    4、將切好的春筍擺在盤底

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    5、上面鋪上醬肉,用二大勺生抽、一勺料酒、一點白糖調好汁淋在上面

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    6、蒸鍋大火上汽後蒸十分鐘撒一點葱花即可