愛心羊肉丸子怎麼做，愛心羊肉丸子的做法

“這個羊肉丸子是我夫君的拿手菜❤️選材簡單，乾淨無添加，好吃，可冰箱保存，可配白蘿蔔，冬瓜一起做湯，暖心暖胃💏冬天必備❤️”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

愛心羊肉丸子的做法步驟

• 1、準備食材。羊肉選的肥瘦相間的，這樣的囗感好。(葱漏拍了)(香菜煮丸子湯時用的)

• 2、手工剁(😜只要心裏有愛，就不覺得麻煩)

• 3、剁半小時成這樣

• 4、刀背剁姜茸

• 5、葱切碎

• 6、撒上鹽，胡椒粉剁一起，再剁10分鐘左右

• 7、倒蠔油拌均勻。拿起肉餡，扔進玻璃盤中，再拿起再扔下，來回扔10多次，(這樣讓丸子口感更Q彈)

• 8、這樣就可以了

• 9、手搓的丸子。然後冰箱冷藏1小時以上

• 10、成形，擺拍😂然後可以裝保鮮袋保存。

小竅門

1:冬瓜多吃羊肉好，凍好後，買點白蘿蔔，冬瓜下湯，方便快捷
2:用老薑辣點更好吃
3:手工剁比機器弄的好吃。