雞蛋幹炒茄子怎麼做，雞蛋幹炒茄子的做法

“花魚兒家的菜菜來了。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋幹炒茄子的做法步驟

• 1、食材：雞蛋幹、茄子（已清洗切開）

• 2、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

• 4、接着，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子和切好的雞蛋幹翻炒一下。

• 5、然後，加適量的生抽。

• 6、加適量的鹽。

• 7、調味炒勻，即成。