油豆角燉五花肉怎麼做，油豆角燉五花肉的做法

“個季節真好，蔬菜都下來了，想吃啥有啥，又不擔心會食用過量的農藥，都是自然熟，因為這個時候的蔬菜就算你扔在地裏不管它，只要有充足的雨水和陽光，它都會長得鬱鬱葱葱，枝繁葉茂，碩果累累，老媽家有個菜園子，每年到了這個時候都是吃不完的小菜，黃瓜今天看着還不大點兩天後就能長到翠綠挺拔，豆角也是，今天還只是稀稀拉拉的開着小花，沒幾天就滿架的豆角啊，摘也摘不完，吃也吃不盡，這個時候我總會弄個小籃子提着滿園子閒逛，把自己喜歡的全部放進自己的小筐裏，心滿意足的回到廚房忙活，一會功夫油汪汪的五花肉油豆角就冒着熱氣出現在餐桌上了，老公迫不及待的端着碗盛上一大碗白米飯，頭也不i抬的開始吃了起來！兒子也是隻需一會的功夫保證盆光晚光，要是晚上桌那麼一會兒就等着捱餓吧，連點湯都很難留下啊！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油豆角燉五花肉的做法步驟

• 1、油豆角擇去筋，掰成兩半，沖洗乾淨。

• 2、葱蒜切末備用，五花肉切成薄片。

• 3、炒鍋放少許油，放入五花肉煸炒，這幾片已經足夠讓這道菜香濃可口了。

• 4、等五花肉稍微變色後放入葱蒜和幹辣椒，煸炒出香味。

• 5、把油豆角倒入鍋裏翻炒，大火翻炒。

• 6、翻炒到變色後倒入生抽。

• 7、再倒入蠔油，繼續翻炒，蠔油會讓你的菜變得更加的鮮美。

• 8、放入兩個大料也就是八角。

• 9、放入適量的開水，注意一定要用開水，沒過食材。

• 10、蓋上蓋子大火燒開後轉小火慢燉15分鐘左右即可。

• 11、來吧，開吃吧！