土豆燉豬肉的做法 超級下飯的土豆燉豬肉----家裏寶寶超級喜歡吃 土豆燉豬肉怎麼做

“最近吃的比較清單，有點缺油水了，想吃點肉肉給自己好好的補一下，正好家裏買的土豆還沒吃，打算用了做一道自己拿手菜-----土豆燉豬肉。每逢做這道菜，總會被家裏人搶劫一光，尤其是我家寶寶，總會比以往吃的多。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燉豬肉的做法步驟

• 1、買回來的土豆洗淨，用削皮刀削皮，切成塊狀，裝盤備用。

• 2、葱切末，買回來的豬肉切條，香菜洗淨切末備用。

• 3、鍋內倒入適量油，燒熱，倒入切好的葱末，爆香。

• 4、放入切好的肥肉翻炒稍微焦黃之後放入切好的瘦肉，翻炒肉變色。

• 5、倒入醬油和少量耗油翻炒均勻。

• 6、倒入切好的土豆塊，翻炒土豆均勻沾上醬油和耗油。

• 7、鍋內倒入適量水，燒開，倒入適量鹽，翻炒以下，使其鹽快速的融入水中。

• 8、等燉的土豆燉的軟糯但還是塊狀的時候大火收幹湯汁，撒上切好的香菜末，關火，盛出即可。

小竅門

1、土豆最好買秋天剛下來的土豆，春天下來的土豆適合炒土豆絲。

2、不喜歡豬肉的可以替換成牛肉或者羊肉都可以。

3、喜歡味精的可以在收幹湯汁的時候加點味精進去。