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芥蘭炒雞肉的做法 一芥(見)清新(傾心)—芥蘭炒雞肉 芥蘭炒雞肉怎麼做

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今天去超市,發現綠油油的芥蘭碼得很整齊,拿起來還能聞到它的香氣,我喜歡新鮮蔬菜散發出的香味。便用它跟雞肉隨性搭配,做出不一樣的碰撞感覺

食材明細

主料
  • 雞肉 (750g)
  • 芥蘭花 (200g)
輔料
  • (8g)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

芥蘭炒雞肉的做法步驟

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    1、準備好食材,雞肉洗淨切好,芥蘭花洗淨切除老莖部分

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    2、雞肉加鹽,姜醃製15到30分鐘

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    3、開火,雞肉先入鍋加入蠔油、醬油大火翻炒,接着加入芥蘭花一起翻炒10分鐘,加水蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘。(具體時間要根據實際情況自己把握)

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    4、開蓋,出鍋擺盤