番鴨燜腐竹怎麼做，番鴨燜腐竹的做法

“番鴨肉低脂肪，營養價值非常高，而且肉質鮮美。吃法多樣無論燉湯、燜、紅燒都很受歡迎。這是一道燜做法簡單美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番鴨燜腐竹的做法步驟

• 1、食材明細：鴨剁成塊，腐竹泡好切段。

• 2、配料冼好切好。

• 3、鍋中倒入適量的油燒熱後放入姜、蒜、辣椒爆香。

• 4、然後倒入鴨肉爆幹水份，再倒入料酒爆炒（很香哦）

• 5、將蠔油適量倒入炒均勻。

• 6、加入適量的清水和適量的鹽，蓋上蓋子大火燜。

• 7、燜大約15分鐘後加入腐竹繼續燜至入味。

• 8、將鴨肉燜至收汁後加入葱段即可。

• 9、成品圖。美味好吃😋

• 10、來多張成品圖。