醬炒青椒怎麼做，醬炒青椒的做法

“微辣，軟糯鹹香，超級下飯。放涼也很棒呢😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬炒青椒的做法步驟

• 1、青椒適量，洗一下，晾乾表面水份。

• 2、鍋內適量油燒七成熱，青椒放入。

• 3、炸至出現虎皮色，翻面時小心不要被油濺到。

• 4、撈出，晾一下會回軟。

• 5、鍋內留底油，姜蒜，乾紅辣椒，小米椒，花椒炒香。

• 6、炸好的青椒倒入。

• 7、適量鹽，生抽，老抽調味。

• 8、翻炒均勻關火盛盤。熱吃涼吃都很下飯。

• 9、成品。

• 10、成品。