辣炒蓮花白怎麼做，辣炒蓮花白的做法

“疫情期間社區買菜好便宜，油菜一塊錢，黃瓜8毛，蓮花白也是幾毛錢一斤。
買了兩個蓮花白，慢慢吃吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒蓮花白的做法步驟

• 1、取蓮花白。

• 2、切絲。

• 3、切梅花肉。

• 4、切葱姜和線椒。

• 5、切鮮辣椒。

• 6、熱鍋冷油，用的豬油。

• 7、油化開放豬肉和食鹽。

• 8、翻炒至豬肉斷生。

• 9、放辣椒和葱姜扒拉均勻。

• 10、放蓮花白翻炒。

• 11、翻炒的過程放生抽。

• 12、炒至蔬菜斷生即可。

• 13、放雞精提鮮。

• 14、扒拉均勻即可。

• 15、成品。

小竅門

凡是用豬油做的菜，都是做給少爺他爹吃的。