蓮藕雞蛋肉餅的做法 蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥 蓮藕雞蛋肉餅怎麼做

“蓮藕做餅脆脆的，有雞蛋肉的香味，加上蓮藕的脆甜，口感很豐富！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕雞蛋肉餅的做法步驟

• 1、蓮藕切片洗淨，撒點鹽，醃製幾分鐘，這樣比較入味一點

• 2、麪粉加雞蛋打散，加水調成糊狀，撒少許鹽

• 3、將切好的藕片在雞蛋液裏裹一下

• 4、放煎餅鍋煎，上面加點肉末

• 5、煎至微黃，肉熟了就可以出鍋

• 6、口感非常好，肉蛋的香味，配上蓮藕的脆甜

• 7、擺盤拍照

小竅門

蓮藕撒鹽醃製一會，比較入味一些，鹽調百味
蓮藕孔裏都填滿雞蛋液這樣口感好點
黑米燕麥粥，黑米煮好加紅糖燕麥！