豆豉燒豆腐的做法 【豆豉燒豆腐】簡單美味的素食下飯菜 豆豉燒豆腐怎麼做
“豆腐這樣材料,是全國各地都有的一種食材,它既便宜,又容易做出相當多的美味,無燒是煎、炒、燜、燒都樣樣全能,不論你喜歡什麼樣的口感,都能做出來,喜歡吃嫩的也可以,喜歡吃脆的也可以,喜歡吃有咬頭的也可以,哇,想想,這麼好的食材,以後我一定要多做點出來,這樣,大家就可以選擇到又便宜又好吃的菜式來做了哦!
今天的這款豆豉,簡單的用黑豆豉燒一下,哇,真是滋味濃郁,還相當的下飯啊!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉燒豆腐的做法步驟
1、材料圖。
2、辣椒切小圈,豆腐切小塊,薑切片備用。
3、炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入。
4、炒鍋中倒入1大匙油,將豆腐放入。
5、小火煎至兩面金黃。用鍋鏟將豆腐鏟一邊,再將紅辣椒及薑片放進去爆香。
6、用小碗放入生抽、糖和適量的水,再加入一點點的幹澱粉,調勻成醬汁。將醬汁倒入煎香的豆腐裏。
7、小心混合均勻。
8、蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。
9、至湯汁收幹即可。
小竅門
1、豆腐小心煎至兩面金黃,要小心點,豆腐很嫩,容易煎爛哦。
2、豆豉本身有鹹味,生抽不要加太多哦,不然,會太鹹了。
3、喜歡辣的朋友可以加多點辣辣椒,我的只是微辣的哦。