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豆豉燒泥鰍怎麼做,豆豉燒泥鰍的做法

豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做

食材明細

主料
  • 泥鰍 (適量)
  • 豆豉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豆豉燒泥鰍的做法步驟

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第2張

    1、泥鰍洗淨。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第3張

    2、幹辣椒、姜蒜切碎,一勺豆豉。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第4張

    3、鍋內熱油。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第5張

    4、下泥鰍煎至兩面金黃。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第6張

    5、用鏟子把泥鰍推一邊,下姜蒜幹辣椒和豆豉。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第7張

    6、一勺料酒,生抽、老抽。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第8張

    7、加入開水煮七八分鐘。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第9張

    8、一點白糖。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第10張

    9、雞精調味。

  • 豆豉燒泥鰍的做法 豆豉燒泥鰍怎麼做 第11張

    10、入葱花即可。