三杯土豆怎麼做，三杯土豆的做法

“運用肉菜的烹調方式做素食，可以使素菜的味道變得豐富多彩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三杯土豆的做法步驟

• 1、紅彩椒洗淨切成2釐米見方的片，洋葱切成2釐米見方的片。

• 2、土豆削去外皮切成滾刀塊。

• 3、蒜粒去皮拍鬆。

• 4、碗中加入生抽、白酒、香油製成料汁。

• 5、將土豆過油炸制金黃色撈出控幹油備用。

• 6、鍋中留底油爆香蒜粒，加入土豆翻炒

• 7、加入洋葱、紅椒翻炒均勻，倒入料汁，加少許清水翻炒至料汁漸幹。

• 8、調入幹羅勒、鹽、白砂糖拌炒。