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食材明細

主料
  • 茭白 (325克)
  • 網潮 (770克)
輔料
  • 薑片 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 大料 (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 白糖 (1勺)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茭白燒網潮的做法步驟

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    1、材料:茭白、網潮(已洗淨)、薑片、桂皮、大料

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    2、將茭白剝殼清洗一下。

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    3、放在案板上切成滾刀塊,待用。

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    4、燒鍋倒油燒熱,下入網潮,擱入薑片、桂皮和大料。

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    5、隨後,加適量的料酒。

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    6、翻動一下,煮開

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    7、接着,合入切好的茭白翻動一下。

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    8、然後,加適量的生抽。

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    9、加入一勺白糖。

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    10、加適量的鹽。

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    11、調味煮開。

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    12、最後,煮至湯汁濃稠,即成。

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    13、出鍋,裝盤。