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燜燒茭白怎麼做,燜燒茭白的做法

燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做

食材明細

主料
  • 茭白 (適量)
  • 風乾香腸 (適量)
輔料
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

燜燒茭白的做法步驟

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第2張

    1、茭白去皮洗淨

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第3張

    2、切滾刀塊

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第4張

    3、風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第5張

    4、去腸衣切滾刀塊

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第6張

    5、起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第7張

    6、放入香腸翻炒

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第8張

    7、放適量醬油翻炒,加水(不要沒過食材)轉中火燜燒5分鐘左右

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第9張

    8、放蒜末,適量鹽,糖,大火收濃湯汁即可

  • 燜燒茭白的做法 燜燒茭白怎麼做 第10張

    9、顏色明豔味道鮮美