咖喱肥牛烏冬怎麼做，咖喱肥牛烏冬的做法

“説到咖喱，馬上就想起日式咖喱料理，每次看動漫看日劇，總是離不開咖喱：咖喱蛋包飯、咖喱卷、咖喱壽司等等。
任何一個家裏蹲，對於這份美味都是充滿回憶，填滿整個童年：）

咖喱烏冬面，烏冬面是最具日本特色的麪條之一，是日本料理不可或缺的主角，烏冬面的做法，離不開牛肉和高湯；
而咖喱肥牛，正正滿足了這一大需求，成就這一碗濃香可口的咖喱肥牛烏冬面。
夜深了，只想一個人安安靜靜的玩個遊戲，看一集動漫，再來一碗烏冬面。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱肥牛烏冬的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、洋葱切小塊備用

• 3、胡蘿蔔切小塊備用

• 4、熱鍋下油，大火放入洋葱塊、胡蘿蔔塊大火翻炒出香味

• 5、加入1000ml冷水，大火燒開後，再煮3分鐘

• 6、加入咖喱塊攪拌均勻，轉小火保温慢燉

• 7、另外熱水，燙開烏冬面，放入碗底

• 8、用剩下的水焯熟肥牛片，鋪在烏冬面上（稍微一焯變色即可，讓肥牛片更加滑嫩）

• 9、加入芝麻、鹽、糖調味

• 10、咖喱湯經過小火慢燉，食材基本軟綿，兑入勾芡

• 11、等待大火重新煮開加熱至濃稠

• 12、淋在肥牛片烏冬上

• 13、撒上葱段

• 14、完成

小竅門

一碗香噴噴熱乎乎的咖喱烏冬面，奉上！！

希望它能給您帶來一份滿足與温暖。自己動手做的不僅實惠很多，而且咖喱的口感也更濃郁。

肥牛獨有的爽滑配上咖喱濃郁的香氣，加入胡蘿蔔的香甜湯汁，再配上鮮豔的色澤，簡直是視覺和味覺的雙重享受啊~