冰蝦焗南瓜怎麼做，冰蝦焗南瓜的做法

“親戚從老家帶來了新鮮、美味的冰蝦（貌似北極甜蝦），昨晚又看到沒吃完的半個綠皮南瓜，於是有了今天早餐的靈感。

這兩樣燉一起其實也不錯，但實在不合早餐的品相與胃口。輔以奶酪烤制，瞬間端莊了起來有木有。

南瓜兼主食和菜，二合一，還省事兒呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冰蝦焗南瓜的做法步驟

• 1、南瓜切小塊。

• 2、用微波爐叮5分鐘。

• 3、凍的熟冰蝦昨天晚上拿到室温解凍。

• 4、奶酪剎成絲。

• 5、日本帶回的拌飯料，裏面有芝麻、碎紫菜、芥末、鹽啥的。沒有的話，以鹽和白胡椒粉替代也可以。

• 6、烤碗底部先碼上南瓜塊。

• 7、灑少許拌飯料。

• 8、擺上冰蝦。

• 9、鋪上奶酪絲。

• 10、烤箱200度預熱3、5分鐘，以這個温度或稍低一點，烤15分鐘，奶酪出焦黃色就OK了。

• 11、日式拌飯料淡淡的芥末味，和冰蝦的鮮美還挺配的呢。

• 12、碗底會有一點點湯汁兒。

• 13、配上現煮的咖啡奶，另有桃子。少而精的一頓早餐。

小竅門

這個季節的南瓜水分比較足，用微波爐加熱一下，既濾掉一些水分，後面製作也容易熟。