黃豆醬炒雞蛋怎麼做，黃豆醬炒雞蛋的做法

“説到大醬炒雞蛋，恐怕是東北的家常菜裏最耳熟能詳的一個了。這道菜做法簡單，食材簡單，不用放任何其他的調味品，不到五分鐘即可出鍋。而且很下飯，算得上是米飯殺手吧！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備好食材，雞蛋打到碗裏，攪勻成蛋液，葱白切斜段。

• 2、鍋內放油燒熱，放入蛋液攤成蛋餅，用鏟子鏟開。

• 3、放入葱段炒軟。

• 4、放入黃豆醬炒勻即可。

• 5、盛出，裝盤，就米飯真的很香。

小竅門

我做的時候葱段切的比較豪放，大家可以再稍微細緻點，因個人喜好而異。