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醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做

醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做

鹹甜適口,微辣鮮香,下飯好菜!

食材明細

主料
  • 雞蛋 (4個)
  • 辣椒 (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
輔料
  • 洋葱 (1/4)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬炒雞蛋的做法步驟

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第2張

    1、雞蛋,打散,備用。

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第3張

    2、適量的豆瓣醬。

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第4張

    3、洋葱,辣椒,切滾刀塊,備用。

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第5張

    4、適量的油,炒雞蛋,不要過火,嫩些的好吃

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第6張

    5、炒好的雞蛋盛出備用。

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第7張

    6、鍋中入適量的底油,小火炒香豆瓣醬,不要糊。

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第8張

    7、鍋中放入少量的水,放入適量的五香粉,蠔油,糖,調味。雞蛋倒入鍋內,拌勻。水汽太大了,原諒照片的模糊吧😅😅😅

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第9張

    8、放入辣椒,洋葱,斷生後,適量的鹽調味。

  • 醬炒雞蛋的做法 下飯菜~醬炒雞蛋 醬炒雞蛋怎麼做 第10張

    9、成品,出鍋。鹹甜微辣,搭配米飯,美極了😋