檸檬姜味鴨舌怎麼做，檸檬姜味鴨舌的做法

“在我們温州老家，家宴菜上肯定要上一款鴨舌。這鴨舌選料好的洗，只要簡單一蒸或一滷就十分的有味了。今天我用檸檬，姜，醬油，來調配了一下，十分的味美，喜歡的朋友也可以參考一下哦。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬姜味鴨舌的做法步驟

• 1、備好生鴨舌一份。

• 2、用細鹽搓洗鴨舌再用温水沖洗乾淨。

• 3、鍋裏加入檸檬，冰糖，醬油，薑片，及適量清水。

• 4、再將搓洗好的鴨舌下控水備用。

• 5、加至在鍋裏。

• 6、大火煮開，轉中火煮至收汁掛味即可。

• 7、這樣子一份檸檬姜味鴨舌完成。

小竅門

收汁的時候，不要收的太乾。