烤蝦怎麼做，烤蝦的做法

“一直以來煮蝦、蒸蝦、蒜蓉蝦，最近試用小烤箱，做了兩次烤蝦，嘗試、摸索中，發現蝦真是怎麼做都好吃，烤蝦亦如是，怎麼烤，味道都不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤蝦的做法步驟

• 1、上好的大蝦。化凍分小袋裝後再放入冰箱冷凍室。

• 2、要做前，從冰箱取出化凍，去蝦線，清洗，控水。

• 3、烤箱預熱250度5分鐘。

• 4、烤簾上鋪烹調紙，擺好蝦，表面撒精鹽適量。

• 5、烤盤亦擺好蝦，撒精鹽，預熱結束送入烤箱。

• 6、烤簾也送入。

• 7、250度12分鐘。

• 8、烤着。

• 9、12分鐘結束，把蝦翻面、調整位置，再烤12分鐘。

• 10、幾隻火小的再烤一下。

• 11、成品圖。

• 12、蘸海鮮醬油和青芥辣吃，味道好極了。喜歡孜然的，蘸點兒，燒烤味就更濃了。特別適合大人喝點兒小酒孩子喝點兒飲料。

• 13、這是之前一次，也是第一次烤的，烤前用了不少料醃，和第二次比，好像醃不醃也沒什麼大必要。

• 14、但是也是挺香挺好吃，這點兩次是一樣的。

小竅門

烤了兩次，事實證明烤蝦用料可極簡，也可根據各人口味選用，總之怎樣烤都是蠻好吃的。