砂鍋鮑魚雞煲怎麼做,砂鍋鮑魚雞煲的做法 香飄網 熱菜 2.62W 大中小設置文字大小 “今天是我老公的生日,在這個疫情蔓延的情況下,全國人民都困在家裏了,不能出門,只好給老公做好吃的😄” 食材明細主料鮮鮑魚 (7個)土雞 (1只)輔料紅酒 (2杯)生薑 (1塊)大蒜 (6瓣)小米辣 (6個)八角 (6個)桂皮 (1塊)生抽 (2勺)老抽 (2勺)蒸魚豉油 (2勺)蠔油 (1勺)祕製辣醬 (1勺)鹽 (適量)菜籽油 (適量)清水 (適量)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)砂鍋鮑魚雞煲的做法步驟1、雞肉切塊洗淨,焯出血水,洗淨擠幹備用。2、鮑魚洗淨切花刀備用,儘量把黑膜洗乾淨。3、生薑,大蒜,小米辣,八角,桂皮洗淨切好備用。4、紅酒備用。5、冷鍋倒油,燒熱後放入切好的配料炒香。6、倒入雞肉翻炒至變色。7、再放入鮑魚翻炒。8、備好調料。9、把備好的調料依次放入鍋中,生抽,老抽,蠔油,蒸魚豉油,祕製辣醬(我自己熬的),然後再放入備好的一杯紅酒,翻炒均勻。10、再放適量清水,加少許鹽煮開。11、煮開後再倒入砂鍋中,把鮑魚擺出最上面😄。12、蓋上鍋蓋小火燜煮30分鐘。13、30分鐘再倒入第二杯紅酒,燜煮15分鐘,再次提鮮。14、完美的一鍋鮑魚雞煲完成啦。 TAG標籤:砂鍋鮑魚雞煲怎麼做 砂鍋鮑魚雞煲的做法 砂鍋鮑魚雞煲的家常做法 砂鍋鮑魚雞煲 砂鍋鮑魚雞煲的做法步驟 雞煲 砂鍋鮑魚雞煲怎麼做好吃 砂鍋鮑魚雞煲的最正宗做法 砂鍋 鮑魚 #