中翅鮑魚鮮蝦煲怎麼做，中翅鮑魚鮮蝦煲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

中翅鮑魚鮮蝦煲的做法步驟

• 1、食材：中翅（已清洗）、鮮蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、鮑魚、薑片、蒜片、葱段.

• 2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗撈出。

• 3、將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜片和中翅翻炒翻炒有些金黃。

• 5、接着，合入鮮蝦和鮑魚，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、加適量的蠔油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、調味翻炒翻炒。

• 11、然後，將全部的食材移入砂鍋裏。

• 12、加入適量的清水燒煮開後轉中小火煲15分鐘。

• 13、最後，擱入葱段即可。