【砂鍋牛腩煲】廚房零經驗也能做出館子裏的的餐飲精選

“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉類都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾...

“外婆家的柴灶，每天都會燒出很多白炭，外婆總會把那些白炭拾掇好，每每要燉什麼菜，就會拿出砂鍋放在破甕上，然後點上白炭做出美味的佳餚。這個砂鍋茄子也是外婆常做的菜兒，外公牙不好，外婆總會燉的軟爛的了端上鍋。在城裏沒有...

食材明細主料牛仔骨（適量）洋葱（適量）輔料蒜瓣（適量）配料黑胡椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋煲牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用調味料醃製後在煎鍋中煎熟2、熱油，葱薑蒜爆香，洋葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪餅：4個輔料醬油：適量白糖：適量花生油：適量具體步驟1.全家福。。2.燒開一鍋水，下面條焯熟。。3.把焯熟的麪條放入冷水(最好用冷卻的涼白開)裏泡一下，...

“大家好！我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了，突然菜市場冒出來了很多賣羊肉，牛肉的檔口。天氣冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用，非常適合冬天吃！希...

“這道菜菜是貓貓家肉娃老公的菜~~吃啊吃....吃的白白又胖胖..可是很奇怪也...為什麼男人吃肉就不容易胖呢~~~女人吃肉就愛胖呢~~~~太不公平了.....沒道理！！！！特地在加了油麥菜在牛肉裏一起涼拌...做到了健康飲食，很好的葷...

“牛蛙是平時到店裏都愛點的菜，昨天想挑戰一下，處理的時候牛蛙還在動，一邊洗一邊叫，自己有點遜啊！網搜了一下較簡單的燒法，還不錯哦，放了些耗油，味道很棒。”食材明細主料牛蛙（一隻）土豆（一個）洋葱（少許）醬油幹（少許）輔料糖（2大勺）鹽（適...

食材明細主料牛腩（1塊）土豆（2只）輔料姜（1塊）大蒜（幾瓣）八角（三顆）丁香（適量）香葉（幾片）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋土豆燉牛腩的做法步驟1、材料準備。2、牛腩清水洗去血水，切成大塊，約2cm*2cm。...

食材明細主料牛腩（750g）輔料姜（15g）蒜（10g）陳皮（1個）配料柱候醬（20g）海鮮醬（10g）芝麻醬（5g）花生醬（5g）胡椒粉（2g）料酒（10ml）油（適量）鹽（適量）二湯（750g）腐乳（1小塊）糖（3g）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）砂鍋牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨切塊，也可以...

餃子自古以來就是一種傳統小吃，代表着家庭團聚和幸福。最近很多人想要開餃子店，但是考慮到他們可能沒有開店的經驗，所以在開店之前，需要了解想開餃子館沒經驗怎麼辦的相關信息，接下來，小編就為大家做一下簡單的介紹。想開餃...

食材明細主料牛裏脊肉（適量）輔料洋葱（半個）金針菇（1把）香菜（2根）小米椒（1個）調料葱（1段）姜（2片）蒜（2瓣）生抽（10ml）蠔油（5ml）鹽（適量）料酒（5ml）黑胡椒（1匙）老抽（少許）澱粉（2匙）食用油（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋牛肉煲的做法步驟1、牛...

零食店對於很多沒有經驗的創業者來説，都是成本小，，的項目，隨着人們對生活品質的要求日漸提高，零食也逐漸成為人們日常生活的必需消費品。但是零食店的行業不是每個人都瞭解的，那我們來看一下如果想開一個零食店沒有經驗的話...

“冬天燉上一鍋土豆牛腩，配上一碗米飯太好吃了，不，應該配兩碗！”食材明細主料牛腩（300g）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）鹽糖（適量）薑片（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋土豆牛...

“之所以説是“祕製”，其原因有三：1，先清燉，以香料去肉腥，並燉爛肉質；後紅燒，上色入味，並使其酥香；2，使用砂鍋。其不同之處在於能均衡而持久的把外界的熱能傳遞給鍋內的食物，由此而產生的相對平衡的温度環境，有利於水分子與食物的...

食材明細主料牛腹肉（500g）輔料金瓜（400g）調料葱（適量）花椒（10顆）鹽（20g）醬油（30g）調和油（50g）姜（適量）大料（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金牛腩的做法步驟1、牛腩改刀切成3×3釐米的見方塊，金瓜洗乾淨去瓤，切條改刀成4...

做過很多次包子，包子餡完美得不要不要的，包子皮卻一直是難以跨越的鴻溝，但通過我的多次努力，做出了超級薄，超級軟的包子皮，從此對包子更加喜歡了，只要按照以下配方和方法，相信你也能做出可口的包子，下面附上食譜。主料面：四百克...

“濃香滑嫩，入味徹底”食材明細主料鴨子（1000克）胡蘿蔔（一根）洋葱（一個）豆瓣醬（半勺）雞公煲醬料（50克）幹辣椒（適量）姜（適量）冰糖（適量）啤酒（半罐）白酒（少許）料酒（少許）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道好吃的牛腩砂鍋煲執着的才能非常的快速做起來，特別的適合在外面上班，沒時間吃飯的人，因為他的那個只需要一個電飯煲就可以簡單的完成，而且尤其是在冬天...

食材明細主料牛腩（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）小葱（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋牛腩的做法步驟1、食材:牛腩洗淨切塊，小葱、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘其實在我看來所有的菜餚當中煲湯其實是最簡單的，無非就是把食材洗趕緊丟到鍋裏，等到快熟的時候放一些調料就可以了；所以有時候我懶的不想炒菜的時候就直...

隨着目前大家的經濟水平不斷的提高，消費能力不斷的上升，消費者對於衣食住行的要求也在同步提高，對於吃這一塊，大家也是越來越講究，菌湯火鍋以其，營養高，口味多樣化，而深受消費者的喜歡，同時有越來越多的投資者想投資川子菌看火...

“端上桌後還在一直冒泡。茄子又燙又軟，很入味，肉鮮嫩美味。一頓飯吃完菜還是熱的。很適合天氣冷的時候吃。”食材明細主料茄子（500g）五花肉（200g）輔料葱（適量）青小米辣（5個）豆豉（一勺）大青辣椒（兩個）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）醬...

食材明細主料魚腩（適量）輔料白菜（適量）麪粉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）紅燒汁（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋魚腩煲的做法步驟1、魚腩切塊，放鹽、蠔油、生抽...

餐館的成功經營經驗。餐館的成功經營經驗是什麼相信是很多餐飲投資者都想要去了解的問題。經營一家成功的餐館對於一個初級創業者來説是一件很艱難的事情，因為在經營過程中會遇到很多很多的突發事件，食物出現問題，衞生出...

“首先這道菜其實不需要過於複雜的調料，但是燉的方法卻對味道起決定作用，我曾經用過炒鍋，電鍋，陶瓷砂鍋，泥砂鍋都做過，其中泥砂鍋做出的味道最好，可以用湯濃肉爛來形容，其次，由於番茄牛腩是可以喝湯的所以為了中和番茄的酸味一...