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剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭(魚頭第二種吃法) 剁椒魚頭怎麼做

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我婆婆家有一條河塘,承包到今年年底結束,雖然平時他們很忙沒時間去抓魚,但是偶爾去一次,魚還是能抓到一點的,這次做的胖頭魚就是我們自家河塘裏面的,算是半野生的,味道很鮮美

食材明細

主料
  • 胖頭魚頭 (一個)
  • 剁椒 (4勺)
  • 尖椒 (3個)
輔料
  • (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒸魚豉油 (2勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

剁椒魚頭的做法步驟

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    1、魚頭處理乾淨,放入盤子裏面。

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    2、然後在魚頭上面放入生薑末,剁椒,鮮辣椒碎,料酒。

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    3、然後上蒸鍋大火蒸10分鐘,出鍋以後放點鹽,蒸魚豉油,生抽,葱末,然後熱鍋燒熱油以後,澆熱油在魚頭上面。大功告成!是不是超級簡單?!不懂的可以問我!