清炒繡花錦菜怎麼做，清炒繡花錦菜的做法

“繡花錦是我的家鄉獨有的一種蔬菜，菜汁中有一種清香，而且比普通蔬菜糯軟，此菜只長在家鄉方圓十里之內，十里之外這種菜就變種，有形而無香。吃的時候只需簡單清炒即是美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒繡花錦菜的做法步驟

• 1、這個就是我的家鄉特有的繡花錦菜，和普通青菜不同的就是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈絡富有一種曲線美。

• 2、把繡花錦洗淨後切段。

• 3、鍋中倒入油。

• 4、倒入切碎的繡花錦菜。

• 5、翻炒均勻。

• 6、加入適量鹽。

• 7、炒勻後加入少許糖調味即可。

• 8、有一種特有清香的繡花錦菜。

小竅門

這菜炒好後非常軟糯而且很容易熟，不用炒過長時間，不然口感不好。