茭白毛豆炒肉絲怎麼做,茭白毛豆炒肉絲的做法 香飄網 熱菜 1.03W 大中小設置文字大小 食材明細主料茭白 (300克)毛豆 (200克)豬肉 (100克)輔料油 (適量)鹽 (適量)蛋清 (適量)料酒 (適量)味精 (適量)辣椒 (2只)姜 (3片)蒜 (1瓣)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茭白毛豆炒肉絲的做法步驟1、原料圖2、茭白去殼,切1寸長細絲,洗淨備用。3、毛豆去殼待用。4、豬肉切細絲,放料灑、鹽、蛋清醃製15分鐘。5、姜、蒜去皮切薄片,辣椒切小段。6、中火加熱炒鍋中的油,6成熱時放入姜、蒜、辣椒煸香7、放入醃製好的肉絲迅速滑炒至熟,瀝油盛出。8、鍋中留底油,放入毛豆翻炒,加少許水,加蓋煮至8分熟。9、放入茭白翻炒3分鐘。10、放入炒熟的肉絲,翻炒片刻11、放入鹽、味精攪拌均勻,即可。小竅門毛豆加水燜煮,比較容易去除豆腥味.也容易熟。 TAG標籤:茭白毛豆炒肉絲的做法 茭白毛豆炒肉絲的最正宗做法 茭白毛豆炒肉絲的家常做法 肉絲 茭白毛豆炒肉絲 茭白 茭白毛豆炒肉絲的做法步驟 毛豆 茭白毛豆炒肉絲怎麼做 茭白毛豆炒肉絲怎麼做好吃 #