炒茭白絲怎麼做，炒茭白絲的做法

“今天送來的茭白挺好吃的，有機茭白，很不錯，以往都是切片，今天想了想，來個茭白絲吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒茭白絲的做法步驟

• 1、茭白洗淨切絲備用

• 2、熱油中放入薑絲，乾花椒，幹辣椒，爆香後，倒入切好的茭白絲，加入適量食鹽，翻炒。

• 3、茭白翻炒至斷生後，1~2分鐘，加入少量生抽，翻炒至顏色均勻。

• 4、關火後，加入少量雞精調味，起鍋。