泡姜炒牛肉絲怎麼做,泡姜炒牛肉絲的做法 香飄網 熱菜 3.84K 大中小設置文字大小 “酸辣是川菜中常見的味型,泡姜是做酸辣菜的主要原料之一。該菜牛肉酸辣滑嫩,清爽可口,非常下飯。” 食材明細主料牛肉 (200g)輔料泡姜 (50g)青椒 (50g)葱 (50g)配料鹽 (5g)蠔油 (25g)料酒 (10g)澱粉 (10g)菜油 (50g)酸辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)泡姜炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉洗淨切絲。2、用鹽、蠔油、料酒、澱粉給牛肉絲碼味5分鐘。3、泡姜、青椒、葱切絲。4、炒鍋加熱,下菜油,八成熱時下牛肉絲翻炒,斷生後起鍋。5、炒鍋下油,加熱,下泡薑絲爆香。6、下青椒絲、葱絲翻炒。7、加入牛肉絲,翻炒。8、充分混合後,起鍋裝盤。小竅門1.牛肉要橫着紋路切。2.牛肉絲不要炒太長時間,斷生即可。 TAG標籤:泡姜炒牛肉絲 泡姜炒牛肉絲怎麼做 泡姜炒牛肉絲的做法 泡姜炒牛肉絲怎麼做好吃 泡姜炒牛肉絲的做法步驟 泡姜炒牛肉絲的最正宗做法 泡姜炒牛肉絲的家常做法 牛肉 #