金針菇雞蛋炒番茄怎麼做，金針菇雞蛋炒番茄的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇雞蛋炒番茄的做法步驟

• 1、番茄去皮切塊。(用削皮刀削的皮，只適用於軟硬的番茄，大熟變軟的只能用開水燙一下。)

• 2、金針菇去根部，洗淨，切兩段。

• 3、不粘鍋下油，把雞蛋炒至凝固，備用。

• 4、另起油鍋，把番茄放入炒至軟身。

• 5、放鹽，糖和金針菇炒軟。(我家喜歡吃甜酸的，糖放得比較多。)

• 6、放入雞蛋炒勻。

• 7、撒上

• 8、甜酸下飯。