扎線醬牛肉怎麼做，扎線醬牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

扎線醬牛肉的做法步驟

• 1、準備好牛肉，清洗乾淨

• 2、所有的香料用一個小紗布袋裝好做成一個香料包待用

• 3、牛肉加白酒、豆瓣醬、甜麪醬和黃燜雞醬料攪拌均勻

• 4、拌好的牛肉醃2個小時

• 5、醃好的牛肉捲成圓柱形，用棉線纏繞紮緊

• 6、放入電高壓鍋，加香料包、冰糖，幹辣椒、薑片、大蒜頭，料酒、加適量的水燜煮35分鐘

• 7、好了，浸泡一個晚上入味

• 8、撈出就可以吃了

• 9、切片

• 10、直接吃或拌香菜都是不錯的。

• 11、😀。