豉油蒸蝦怎麼做，豉油蒸蝦的做法

“第一次將自己做的菜發佈到網上，有點忐忑。因為小耿很喜歡吃蝦啊，螃蟹啊，魚這些水產品。每次問他想吃什麼肯定就是這些。言歸正傳，做菜了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油蒸蝦的做法步驟

• 1、先將蝦去除蝦線，清洗乾淨瀝乾水分。

• 2、加入三大勺蒸魚豉油，一勺老抽，半勺白糖，半勺料酒，生薑絲少許拌勻醃製十分鐘。

• 3、上籠蒸一刻鐘，我是用微波爐蒸的。

• 4、最後撒上葱花，淋上熱油就可以開動了！！

小竅門

這個菜是不要加鹽和味精的，因為老抽和蒸魚豉油是有鹹味的，蝦本身的鮮加上白糖就很鮮了。