“這個蘿蔔糯米小丸子,第一次做給寶寶吃,簡直太可愛了。
而且過程也不復雜,試試吧。丸子蒸熟後軟糯適中,外面包裹着粒粒糯米,裏面的肉味道鮮美,一口一個不過癮。”
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔糯米小丸子的做法步驟
1、糯米提前用水浸泡2小時以上
2、胡蘿蔔切塊待用,留下一些一會要用到。把胡蘿蔔和肉加一點姜蒜等放入料理機裏打成肉泥把肉餡放好調料待用,寶寶吃我放調料之類的東西少。
3、把剛才餘下的一點胡蘿蔔切成片用模具壓出花型,沒有模具的直接切片待用。
4、把糯米撈出來待用,把攪拌好的肉餡搓成團。
5、把搓好的肉團在糯米里滾一下粘上糯米。把胡蘿蔔片墊到丸子下面。把丸子排好蒸熟就可以了。大概15-20分鐘具體還要看丸子大小。
6、q彈好吃,但是不要貪嘴哦。