香菇燒日本豆腐怎麼做，香菇燒日本豆腐的做法

“一道非常好吃又下飯菜！被湯汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩，混合了香菇的鮮香，拌上些許米飯，雖然是素菜，那也叫一個香哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒日本豆腐的做法步驟

• 1、食材：泡發好香菇、日本豆腐

• 2、日本豆腐從中間一切二並完整擠出

• 3、取出的日本豆腐切成1釐米的厚片

• 4、切好的日本豆腐兩面沾上一層幹澱粉

• 5、煎鍋放適量食用油，放入沾好澱粉的日本豆腐煎制煎制兩面有硬嘎取出

• 6、切些薑片和葱末

• 7、切好的葱薑片放入鍋中爆香，放入香菇大火逼出水汽

• 8、放入煎好的日本豆腐

• 9、加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽

• 10、加入1/2茶匙蠔油

• 11、加入少許白糖

• 12、翻炒均勻後加入適量水

• 13、大火燒沸，中小火燒製幾分鐘。

• 14、香菇入味後改大火把湯汁收濃即可