熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

食材明細

主料
  • 帶皮五花肉 (300g)
  • 鵪鶉蛋 (20個)
輔料
  • 老抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 花雕酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

燒肉的做法步驟

  • 紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做 第2張

    1、1、五花肉帶皮切小塊2、姜切皮、葱切段、整瓣蒜、大料2個、桂皮、香葉待用。3、調料碗(老抽2湯匙、生抽4湯匙、蠔油2湯匙、花雕酒大半碗)4、燒鍋放油加冰糖炒糖色,放入姜葱蒜桂皮香葉大料,然後把切好的五花肉放入鍋中,加入4湯匙料酒後炒至表面微黃。

  • 紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做 第3張

    2、肉炒至表面金黃加入之前煮好的鵪鶉蛋

  • 紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做 第4張

    3、加入調好的醬汁翻炒均勻

  • 紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做 第5張

    4、有時間關係我用上了電壓力鍋,用時15分鐘

  • 紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做 第6張

    5、15分鐘後用大勺收汁即可

  • 紅燒肉的做法 秋妍家的紅燒肉 紅燒肉怎麼做 第7張

    6、好吃的紅燒肉製做完成