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肉香菜糰子怎麼做,肉香菜糰子的做法

肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做

粗糧細做,葷素搭配,營養均衡。

食材明細

主料
  • 玉米麪 (250克)
  • 黃豆粉 (125克)
  • 茴香菜 (250克)
  • 肉餡 (250克)
輔料
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 小蘇打 (1.5克)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉香菜糰子的做法步驟

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第2張

    1、新鮮肉,現打餡兒。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第3張

    2、可根據個人口味調餡兒,也可用上述配料調製。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第4張

    3、茴香洗乾淨,控水待用。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第5張

    4、茴香與豬肉餡兒,放置器皿中。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第6張

    5、食材:玉米麪、黃豆粉、小蘇打待用。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第7張

    6、將5中的食材放置4中,加入適量温水,揉成麪糰。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第8張

    7、揉成好的麪糰~

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第9張

    8、做成窩頭形狀,開水上鍋,蒸制20分鐘,關火,3分鐘以後在掀蓋起鍋。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第10張

    9、第二鍋,無屜布蒸制。

  • 肉香菜糰子的做法 肉香菜糰子怎麼做 第11張

    10、適量攝入粗糧,對身體有益。

小竅門

切記:麪糰一定要揉均勻。