香棗糰子怎麼做，香棗糰子的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香棗糰子的做法步驟

• 1、食材：粳米粉、香棗、白糖、食用鹼。

• 2、在食用鹼中加入適量的開水拌勻融化。

• 3、將香棗放在案板上去核切碎，待用。

• 4、將粳米粉擱入大盆中，合入切碎的香棗和綿白糖。

• 5、和勻。

• 6、接着，加入融化的食用鹼。

• 7、逐步加入清水和成團。

• 8、然後，在蒸鍋，墊上油紙。搓成一個個大小差不多的糰子。上鍋開始蒸了，大火蒸至20分鐘即成。